Garden Living

På vei inn mot planteområdet. Her er det mye snacks innimellom. Som relativt nye plante skoleeiere er det alltid spennende, og ikke minst lærerikt å besøke andre planteskoler, og treffe likesinnede. Så da Helen Dillon spurte oss hvor vi hadde lyst til å reise, og hva vi ønsket å se, og vi svarte at en planteskole stod høyt på ønskelisten, var det ikke tvil om hvor vi burde dra. Mount Venus Nursery ligger i utkanten av Dublin og drives av Oliver og Liat Schurmann. De startet planteskolen i 2000 da de kom til Irland fra Tyskland. Planteskolen er kjent for sitt brede utvalg i stauder, såvel sjeldne som vanlige. Salgsarealet ligger i en gammel ”Walled Garden” og er omringet av høye steinmurer. Innenfor står staudene gruppert etter om de er skyggetålende eller solelskende. Her er flere visningsbed som viser hvordan staudene vil bli når de vokser seg til.  En alle av japanske lønner til salgs. Helt nydelige eksemplarer! Plantene står gruppert med egne skilt. Vi gikk rundt i planteskolen...

Irlands best kjente hageutsikt. Når man først har forelsket seg i et land, slik vi nylig har gjort, frister det alltid med å reise tilbake. Landet vi snakker om er Irland, og når man i tillegg har gode hagevenner i landet er det ekstra lett å reise tilbake. Et besøk til The Dillon Garden er alltid like spennende, og spesielt spennende for oss som kjenner Helen og Val Dillon og kan få privatomvisning i hagen i tillegg til å nyte den i stillhet etter stengetid (med et glass hvitvin i hånden).  Vi besøkte hagen tidlig i august, og i likhet med oss har de hatt en fantastisk varm julimåned i år. Alle plantene struttet og så veldig friske og fine ut. Helen fortalte gladelig om hagens planter og viste frem sine planteskatter. Spesielt fremhevet hun Dahlia ’Admiral Rawlins’ og ’Dovegrove’. Vi fikk også se den mørkeste Agapanthus vi har sett: ’Black Magic’ som nå satt på ønskelista vår.  Det er alltid en glede å være med Helen rundt i hagen. Hun har gode historier å fortelle om mange a...

Nyhøstede poteter fra hagen. 'Charlotte' er en supergod sort. Årets hvitløk ble skikkelig bra, store og fine! Gressløk har vi masse av :-)  Det var herlig å gå ut i grønnsakshagen i dag og høste ferske poteter, hvitløk og gressløk til å lage verdens beste potetsalat. Ferskere potetsalat får en ikke! Denne gangen høstet jeg delikatessesorten 'Charlotte'.  Det er en potetsort med avlange poteter som er lysgule inni. Den smaker mye og er nydelig bare kokt uten noe på eller ved siden av! Denne oppskriften har jeg fått av vår gode hageveninne Ebba, så derfor heter den Ebba's potetsalat.  Kok potetene. Imens blandes...... ....innholdet ferdig. Avkjøl potetene etter koking. Kutt potetene opp i terninger og putt dem i bollen. Rør rundt, og vips ferdig!  Her er oppskriften: Ebba's potetsalat. 1-1,5 kilo poteter (nypoteter er nydelige her!) 150 gram majones 1 beger rømme Kefir (mengden varierer etter hvor bløt du vil den skal være, men noen desiliter er vanlig) Sitronsaft...

De gulbladede humlebuene ned mot urtehagen og grønnsakshagen. Selv om hagen tidligere lå flere uker etter skjema har det gode været i juli gjort underverker for veksten. Plantene vokser fort! Nå i begynnelsen av august begynner det å bli veldig tydelig at det ikke har kommet en regndråpe her vi bor på mange uker. Heldigvis regner det i skrivende stund, så da blir det nok bra etterhvert! Ugresset vokser også veldig bra i år, men har prøvd å leve etter at vedlikehold er bedre enn totalt gjengroing! Så luke lite og ofte er tingen :-) Rødkvann - Angelica gigas er superflott og en insektmagnet! Blir nok flere av den neste år. Blodbeger - Rhodochiton atrosanguineum Clematis 'Durandii' skuffer aldri. Min favoritt! Clematis 'I am Lady Q' Clematis 'Margaret Hunt' Clematis 'Saphyra' Ukjent vakker klematis. Den eksotiske hagen med Ensete ventricosum 'Maurelii' elsker varmen vi har hatt nå.  Musa sikkimensis 'Tigerstripes' Sikkimbanan - Musa sikkimen...