Besøk hos Mount Venus Nursery

På vei inn mot planteområdet. Her er det mye snacks innimellom.

Som relativt nye planteskoleeiere er det alltid spennende, og ikke minst lærerikt å besøke andre planteskoler, og treffe likesinnede. Så da Helen Dillon spurte oss hvor vi hadde lyst til å reise, og hva vi ønsket å se, og vi svarte at en planteskole stod høyt på ønskelisten, var det ikke tvil om hvor vi burde dra.

Mount Venus Nursery ligger i utkanten av Dublin og drives av Oliver og Liat Schurmann. De startet planteskolen i 2000 da de kom til Irland fra Tyskland. Planteskolen er kjent for sitt brede utvalg i stauder, såvel sjeldne som vanlige. Salgsarealet ligger i en gammel ”Walled Garden” og er omringet av høye steinmurer. Innenfor står staudene gruppert etter om de er skyggetålende eller solelskende. Her er flere visningsbed som viser hvordan staudene vil bli når de vokser seg til. 

En alle av japanske lønner til salgs. Helt nydelige eksemplarer!

Plantene står gruppert med egne skilt.

Vi gikk rundt i planteskolen og oppdaget nye stauder hele tiden. Her stod vakre frøstjerner (Thalictrum), spesielle Astilbe, underlige Disporum og spennende Polygonatum. Vi fikk også se nye (i hvert fall for oss) sorter av gode gamle kjenninger som vårkjærminne (Omphalodes verna) ’Grandiflora med store blomster, og sorten ’Elfenauge’ med lysblå blomster. Her fikk vi også se en rosablomstret trebladgillenia! (Gillenia trifoliata) Det hadde vi aldri hørt om før.

Da vi skulle dra spurte Oliver oss om vi kunne ha lyst til å se ”åkeren”, hvor alle plantene produseres, noe vi selvfølgelig ville. På andre siden av veien, bortenfor besøkendes øyne fikk vi se morplantefelt, staudefelt og plasttunneller. Og så var det hyggelig å kunne fortelle litt om våre erfaringer med nettbutikk. Det er like hyggelig å kunne dele det man kan som å få ny kunnskap. 

Les mer om planteskolen her: www.mountvenusnursery.com

I et eget skyggeområde står alle woodland- og skyggeplantene. Her er det orden!

Dette er et vakkert sted og det var tydelig at kundene satt pris på stedet.

Gress, stauder, urter og busker står flott sammen.

Hilsen 

Kenneth og Tommy

Nytt besøk hos Helen Dillon

Irlands best kjente hageutsikt.

Når man først har forelsket seg i et land, slik vi nylig har gjort, frister det alltid med å reise tilbake. Landet vi snakker om er Irland, og når man i tillegg har gode hagevenner i landet er det ekstra lett å reise tilbake.

Et besøk til The Dillon Garden er alltid like spennende, og spesielt spennende for oss som kjenner Helen og Val Dillon og kan få privatomvisning i hagen i tillegg til å nyte den i stillhet etter stengetid (med et glass hvitvin i hånden). 

Vi besøkte hagen tidlig i august, og i likhet med oss har de hatt en fantastisk varm julimåned i år. Alle plantene struttet og så veldig friske og fine ut.

Helen fortalte gladelig om hagens planter og viste frem sine planteskatter. Spesielt fremhevet hun Dahlia ’Admiral Rawlins’ og ’Dovegrove’. Vi fikk også se den mørkeste Agapanthus vi har sett: ’Black Magic’ som nå satt på ønskelista vår. 

Det er alltid en glede å være med Helen rundt i hagen. Hun har gode historier å fortelle om mange av plantene og er fantastisk bestemt når hun forteller om hvilke planter som er verdt, eller ikke verdt å ha i hagen. For Helen er plantens helhet viktig. Det hjelper lite å ha en vakker blomst hvis bladverket er kjedelig, eller den vokser dårlig. Helen viste oss et stort felt med Brunnera ’Langtrees’ som opprinnelig kom fra Beth Chatto. 

Vi lar bildene snakke for seg, og så håper vi at du tar en kikk på fjorårets blogpost om The Dillon Garden dersom du ikke allerede har lest det. Og er du i Dublin håper vi inderlig at du tar en tur innom hagen. Sjekk åpningstider på nettsiden først. www.dillongarden.com/

Aeonium 'Schwarzkopf'

Agapanthus 'Black Magic'

Astelia har flotte blader

Jaggu har hun ikke plass til litt spiselige planter også!

Bukbom kuber er fine i hagen.

Crocosmia 'Firebird'

Bjørk - Betula og Stikle - Eryngium giganteum sammen ved inngangen

Cyperus papyrus er en flott vannplante.

Dianthus 'Chomley Farran'

Dierama er helt fantastisk i kveldsolen.

Helens fine drivhus.

Trefuksia - Fuchsia boliviana

Ukjent gladiol som fanget vår oppmerksomhet.

Hagenia abyssinica er på ønskelisten....

Vannspeilet i kveldsolen

Helen har fargerike rabatter med potter inne i mellom får å gi ekstra farge der det trengs.

Hagen fra terassen. Her er det fint å nyte hagen med et glass vin.

Hydrangea 'Annabelle' med høstanemoner, lekkert sammen!

Melianthus major

Woodland område.

Fargerike høstfloks slår ikke feil.

Sjeldne Prostanthera walteri står i drivhuset

Salvie med svarte blomster Salvia discolor

Sitteplass ved inngangen

Solanum pyracantha har lange pigger, tøff!

En Sphinx setter preg på hagen.

Hageliv © Kenneth Ingebretsen

Poteter, hvitløk og gressløk fra hagen = verdens beste potetsalat

Nyhøstede poteter fra hagen. 'Charlotte' er en supergod sort.

Årets hvitløk ble skikkelig bra, store og fine!

Gressløk har vi masse av :-)

 Det var herlig å gå ut i grønnsakshagen i dag og høste ferske poteter, hvitløk og gressløk til å lage verdens beste potetsalat. Ferskere potetsalat får en ikke! Denne gangen høstet jeg delikatessesorten 'Charlotte'.  Det er en potetsort med avlange poteter som er lysgule inni. Den smaker mye og er nydelig bare kokt uten noe på eller ved siden av!
Denne oppskriften har jeg fått av vår gode hageveninne Ebba, så derfor heter den Ebba's potetsalat. 

Kok potetene. Imens blandes......

....innholdet ferdig.

Avkjøl potetene etter koking.

Kutt potetene opp i terninger og putt dem i bollen.

Rør rundt, og vips ferdig!

 Her er oppskriften:

Ebba's potetsalat.
1-1,5 kilo poteter (nypoteter er nydelige her!)
150 gram majones
1 beger rømme
Kefir (mengden varierer etter hvor bløt du vil den skal være, men noen desiliter er vanlig)
Sitronsaft
Salt
Pepper
2 ts (eller etter smak)  Dijon sennep
Presset hvitløk (2-3 fredd minst!)
En god bunt med gressløk klippet.

Kok opp potetene (best med nypoteter) Mens de koker har du majonese, rømme, sitronsaft, salt, pepper, Dijon sennep, hvitløk og gressløk i en bolle og rører sammen. Smak til underveis.  Hell av potetene og la dem avkjøle. Kutt de i passe terninger og ha dem i blandingen. Tilsett kefir til salaten får ønsket konsistens, ofte mellom 2-4 desiliter.

Denne er superenkel å lage og smaker kjempegodt til alt av spekemat og grillmat. Små terninger av grønne epler er også godt i salaten, da blir den mer syrlig. Denne oppskriften er ikke for de som er redd for kalorier eller hvitløk!

Potetsalaten er kjempegodt sammen med spekemat.

Hageliv © Kenneth Ingebretsen

Hagen uke 31

De gulbladede humlebuene ned mot urtehagen og grønnsakshagen.

Selv om hagen tidligere lå flere uker etter skjema har det gode været i juli gjort underverker for veksten. Plantene vokser fort! Nå i begynnelsen av august begynner det å bli veldig tydelig at det ikke har kommet en regndråpe her vi bor på mange uker. Heldigvis regner det i skrivende stund, så da blir det nok bra etterhvert! Ugresset vokser også veldig bra i år, men har prøvd å leve etter at vedlikehold er bedre enn totalt gjengroing! Så luke lite og ofte er tingen :-)

Rødkvann - Angelica gigas er superflott og en insektmagnet! Blir nok flere av den neste år.

Blodbeger - Rhodochiton atrosanguineum

Clematis 'Durandii' skuffer aldri.

Min favoritt! Clematis 'I am Lady Q'

Clematis 'Margaret Hunt'

Clematis 'Saphyra'

Ukjent vakker klematis.

Den eksotiske hagen med Ensete ventricosum 'Maurelii' elsker varmen vi har hatt nå.

 Musa sikkimensis 'Tigerstripes'

Sikkimbanan - Musa sikkimensis

Solhatt og malurt, et lite lykketreff :-)

Eryngium alpinum 'Slieve Donard'

Piletrærne er fine i kveldssol

Georgine 'Glow' er blomsterik

Georgine 'Pooh'

Georgine 'Sunshine'

Et bed med mest bladplanter. Mye sølv men med litt grønt og rødt for kontraster.

Hosta 'Sum & Substance', Rubus 'Goldenvale'  og Geranium 'Violaceum Plenum' 

Litt av den høstede hvitløken ligger til tørk. Vi har fått store løk i år :-)

Et av våre mange staudebed

Rare og festlige Lilium distichum

Lilium regale og Agastache

 Ekte Skaugumbegonia, passer på stabburet

En tøff pønker jeg traff på i hagen!

Humler er glad i frøstjerner - Thalictrum

I urtehagen summer det av liv.

Nepeta sibirica er blomsterrik og villig.

Druerankene som frøs i år har fått et nytt liv på stabbursveggen.....

Ha en flott helg!

Hageliv © Kenneth Ingebretsen